Ana Sayfa | Haberler  | Kurabiye fabrikası
Kurabiye fabrikası
Yeme içme dünyasına yakın olanlar için Elif Tapan ismi yabancı gelmeyecektir. Elif Gurme, Crema, Catering, Mutlu Mutfak, kişiye özel parti mekanı Masa’nın ardından, şimdi de Kurabiye Fabrikası’yla karşımızda. Elif Hanım, iş adamı Mehmet Irmak’la birlikte hayata geçirdiği projesi için Maslak’ı seçmiş. Biz de bu vesileyle oto sanayideki ‘fabrika’sında kendisini ziyaret ettik. Girişi dondurulmuş ürünlerin saklandığı kuru gıda deposu olarak kullanılan atölyenin diğer katları ofis, üretim yeri ve mutfak olarak tasarlanmış. Toplu unlu mamulün ciddi bir alıcı kitlesi olduğunu söyleyen Elif Tapan’ın mutfağı buram buram vanilya kokuyor. Tatlı tuzlu çubuklar, enginarlı kişler, çikolatalı, cevizli, bademli, kimyonlu, rokforlu kurabiyeler, pastalar üretimi yapılanlar arasında. Bu mutfaktan çıkan mamuller ‘Nove&Zero’ markasıyla çok yakında şehrin en elit gurme shop’larında nihai tüketiciyle buluşacak. Şimdilik belirli restoranlar, oteller, kafeler, hastaneler ve okul kantinlerine ürün veriliyor. Toplantılar için özel üretim yapılıyor. Mutfak, gruplara özel yemek kurslarına da açık. Afrodizyak Yemekler 44 Tabak Aşk, Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları adında iki kitabı bulunan Tapan’ın üçüncü kitabı Tüy Siklet, önümüzdeki ay çıkacak.

Çekimler için kiralık

Kurabiye Fabrikası’nın mutfağı, yemek kitapları ve dergilerinin fotoğraf çekimi için kiralanabiliyor. Temizlik elemanıyla birlikte kiralama ücreti 750 lira. Mekan, çok yakında fotoğrafçı Kerim Ayhan Yanık’ın, yemek fotoğrafçılığı kurslarına da ev sahipliği yapacak.

• 100. Yıl Sanayi Sitesi 52. Sok. No: 10 /A Maslak 
Tel: 0212 346 44 17


Foto galeri için tıklayın : Kurabiye fabrikası




Paylaş
#
#
#
#
#
#
Bu konu hakkında henüz yorum yapılmadı.

DİĞER KONULAR











ALIŞVERİŞ
Tommy Hilfiger yılbaşı koleksiyonunu 'Happy Holidays from The Hilfigers' adlı bir rekla...
İSTANBUL LIFE TV
Bebek Parkı’nın karşısında yer alan Kırıntı, her damak tadına hitap eden bir menüye sahip.
FOTO GALERİ
Cadde'nin En Yenisi
Düşünmeden, sorgulamadan akışında savrulup gitmeye ne dersiniz?
Kış sezonunun nabzını tutan 14 mekandan gece alemine ışık tutuyoruz.
Sanat adına birçok soru soruyor
‘Eski’yi yenileyerek yaşatıyor
SEMT REHBERİ
Yılbaşı gecesini dolu dolu geçirmek isteyenler için en iddialı restoran, bar, kulüp önerileri...
OY VERİN!
İstanbul'un trafik sorununda önümüzdeki beş yıl içinde bir iyileşme bekliyor musunuz?

EDİTÖRDEN
Mayısla birlikte yaza geri sayım başladı. Şehirde açık hava mekanlarında keyif yapmanın...
360° İSTANBUL
İstanbulun en güzel yerlerini bilgisayarınızın başından kalkmadan dolaşabilirsiniz.
TARTIŞIN!
İstanbul gecelerinin vazgeçilmez mekanlarından ilk üçü sizce hangisi?
3 kişi fikir belirtti!
Siz de katılın!
KİTAP
İstanbul Life, okurlarını kapak yapıyor

DERGİDE BU AY!
Editörden...
Teraslar, bahçeli mekanlar, şık restoranlar, gece kulüpleri… Mevsimin tadı bu mekanlarda çıkar.
İsviçre’nin güneyinden İstanbul’a uzanan Fossati kardeşlerin ilginç hikayesi...
Festivalden konsere, tiyatrodan sergiye takip edebileceğiniz etkinlikler ajandamızda!
Hayatımın Aşkı dizisiyle ekrana dönen oyuncuyla İstanbul’u ve yeni dizisini konuştuk.
ŞEHİR REHBERİ
Günümüzde moda trendleri artık sokaklarda...
ŞEHRE DÖNMENİN GÜZELLİĞİ
Çocukken pul koleksiyonu yapardım
Tantuni, Mersin denince akla ilk...
“Vefa İstanbul’da bir semt adıymış”...
Kuledibi’nde ‘Dil’ buluşması Geçen ayın...
Advertisement