Popüler Haberler
Mutfak sırları, her aşçının kolay kolay paylaşmak istemeyeceği ticari sırlar gibidir. Ancak yemek hazırlarken daha konforlu bir mutfağa sahip olmak için mutlaka uzman bir aşçı olmanız gerekmiyor.
1. Kendinize alan yaratın
Mutfak acemilerinin en büyük hatası, mutfağı dev bir vitrin gibi düşünmeleri ve bu vitrinde olabildiğince şık aksesuarlar sergilemeye çalışmalarıdır. Oysa işlevinden çok görüntüsü için mutfakta tutulan bu minik minik aksesuarlar...
Yeni dünyada eğlencenin merkezi evler olacak
Pandeminin ardından karşımıza çıkacak yeni dünyada, eğlence ihtiyacı için dijital imkanlar sayesinde, eskisine oranla evlerimize daha fazla rol düşeceğini tahmin edebilirsiniz. Filmlerin bile artık sinema salonları için değil dijital platformlar için çekildiği bir çağda,...
Baharın tüm enerjisi bizimle olsun
Baharın tüm olumlu enerjisini taşıyan nisan ve mayıs ayları, son derece önemli üç özel günü de ağırlıyor. Sizin için hazırladığımız listemizle hem bu özel günleri kutlayın hem de baharın yüksek enerjisini yakalayın.
Nisan ve mayıs...
Şahane ‘absürt’ Orhan Veli
Orhan Veli’nin dizelerini biliyoruz ama aslında ne kadar tanıyoruz onu? Gazeteci-yazar Seray Şahinler, Ağabeyim Orhan Veli kitabında şairi, kız kardeşinin, Sereserpe şiirini yazdığı Bella Eskenazi’nin anlatımlarıyla tanıma şansı veriyor. Ailesi, dostları, aşkları, zarafeti, keskin...
Malzemenin iyisi: Taze, sade ve mevsiminde
Cemre Torun ve Begüm Yaramancı, 2014’te yayımlandığında büyük ilgi gören ‘İçindekiler’ kitabının ikincisiyle mutfak severlerin karşısında. İkili, İstanbul’a gönderme yapmak için bu kez 34 malzemeyi öne çıkardı.
Yeni ‘İçindekiler’, ilkinin güncellenmiş bir versiyonu mu, yoksa...
Biraz flört, biraz dedektiflik, çokça İstanbul
Pandemiye rağmen hızına yetişilmesi zor bir enerjiyle durmadan akıyor İstanbul. Değişiyor, dönüşüyor, yaşıyor. Erguvanlar Boğaz’ın rengini değiştirirken, birileri Aya Yorgi yürüyüşünde dilekler asacak, Arkeoloji Müzesi’ndeki İskender Lahdi görenleri yine kendine hayran bırakacak, Kabataş’ta, Karaköy’de...
Gurmeyim, gurmesin, gurmeler
‘Gurme’ kelimesini duymaktan artık gına gelmedi mi? Gurme insan, gurme şef, gurme mutfak, gurme yemek… Peki nedir, kimdir gerçek gurme?
Yazı: İlhan Demiriz
Yemek ve yemek kültürü her zaman popüler bir konu olmasına rağmen artık özellikle...
Hasan Bülent Kahraman seçkisiyle kitaplar, filmler, sergiler
Listeleri seviyoruz. Keşif duygumuzu tatmin ediyor. Bir tür yarışma: Neleri kaçırmışım? Onun yerine bu olmaz mıydı?
Yazı: Hasan Bülent Kahraman
SİNEMA
→ I Care A Lot
Yazılanlara kulak asmayın. Ahlaki açıdan son zamanların en berbat filmi. İyi oyunculuklar...
RÖPORTAJLAR
YEME & İÇME
YENİ MEKANLAR
