Şef Muhittin Fidan
Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden Sheraton Istanbul Levent, mutfağını Muhittin Fidan’a, nam-ı diğer Şef Tintin’e emanet etti. Fidan, Fox TV’de (yeni adıyla NOW) yayınlanan “The Taste Türkiye” yarışmasında elde ettiği şampiyonlukla adından söz ettirmişti.
Fidan, yenilikçi bakış açısına sahip, özgün bakış açısını yazdığı reçetelere aktaran bir şef. Şef Tintin yeni görevinde, yerel ve uluslararası mutfakların ustalıkla harmanlanlayarak misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmayı amaçlıyor.
Yaratıcı tarzı, taze ve yerel malzemelere verdiği önem ve lezzetin sınırlarını zorlamadaki yeteneğiyle tanınan Şef Tintin; kariyeri süresince Sheraton at The Falls, Kanada, Rixos Premium Dubai, Sofitel İstanbul Taksim ve Dedeman Bostancı Otel gibi otellerde deneyim kazandı. Şefin Sheraton Istanbul Levent için yarattığı yeni menüde ise başlangıçta balkabak püreli burrata, ana yemekte bonfile oscar ve tatlıda altın kadayıf gibi imza lezzetler yer alıyor.
“Yazı ressamı Emrah YÜCEL, küratörlüğünü Zeynep ÖZTÜRK’ün üstlendiği “Bir Okunmayan Mesajınız Var” isimli sergisi ile…
İş Sanat, Türkiye İş Bankası’nın 100. yılında dünyanın en büyük seslerinden Plácido Domingo ile görkemli…
Sarıyer'de, Boğaz'ın huzuru ve görkemini kucaklayan bir noktada yer alan Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul,…
Yılmaz Erdoğan’ın önderliğinde kurulan restoran ve komedi kulüp olarak hizmet veren Bkm Mutfak şubelerine bir…
Sadece kendi dünyalarını değil; etkileşim içinde oldukları diğer kadınların da dünyasını değiştiren stil sahibi, güçlü…
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da Ramazan ayının en özel anlarından olan iftar vakitleri, bu yıl da…