Güzel konaklar diyarı – Safranbolu

Tarihi evleri ve koruma altına alınmış binden fazla kültürel eseriyle Safranbolu farklı bir zaman dilimindeymişsiniz hissini veriyor. Özgün mimarisi bile bura ya gelmek için bir neden!

Safranbolu’da sizi koruma altına alınmış kültürel eserleri, müzeleri, hamamları ve yöresel lezzetleriyle şaşılası bir zenginlik bekliyor. Tarihi konakların içinde eski zaman insanları gibi günün hızından telaşından uzak dakikalar geçirmek mümkün. Mimarinin özgün ve eski oluşu o dönemki yaşamı tasavvur etmenizi kendinizi başka diyarlarda hissetmenizi kolaylaştırıyor.

Ne yapılır?
Önce lokum tadın
Fıstıklı, güllü, safranlı lokumlar… Burada taze lokum yiyebilmenin keyfini yaşayabilirsiniz. Hediyelik olarak da tercih edebilirsiniz.

Çarşıyı gezin
Bakır, kalaydan yapılma özgün ürünler için Demirciler Çarşısı’na uğramalısınız.

Yerel lezzetleri tadın
Türlü türlü yöresel tatlar… Gözleme, kuyu kebabı, yayım makarnası, su böreği… Yemeden dönmemeniz gerekenler listesinde.

Yörükler Köyü’ne uğrayın
Safranbolu’ya 11 kilometre uzaklıktaki Yörükler Köyü 750 yaşında. Üstelik 450 yıldır kullanılan ve ziyarete açık Odabaşı Evi de burada.

Nerede kalınır?
GÜLEVİ SAFRANBOLU
Safranbolu’nun merkezinde yer alan otel, 220 yıllık Osmanlı konağında hizmet veriyor. Konağın restorasyonunda orijinal ayrıntılar korunurken konfor ön planda. Tüm odalarda süslemeli ahşap oyma tavanlar, dolaplar ve Türkmen halıları var. Banyolar modern bir tasarıma sahip. Gülnar Restoran’da, önceden rezervasyon yapılması koşuluyla gruplara, Batı Karadeniz Bölgesi’nden derlenen Paphlagonya menüsü sunuluyor. Üç gece iki kişilik konaklama 900 lira. 0530 243 00 45

ARİFBEY KONAK HOTEL
Osmanlı tarzı konak, 1880’lerde inşa edilmiş ve 1990 yılında ise restore edilmiş. Kent Tarihi Müzesi’ne 550 metre uzaklıktaki otelin tüm alanlarında ücretsiz Wi-Fi erişiminden yararlanabilirsiniz. Ahşap zeminli Arifbey Konak Hotel’in tüm odalarında uydu TV mevcut. Otelde açık büfe kahvaltı sunuluyor. Ayrıca, yerel restoranlarda yöresel yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Resepsiyonu 24 saat açık olan otelde emanet kasası var. Üç gün iki kişilik konaklama 420 lira. 0370 712 32 42

RAŞİTLER BAĞ EVİ
Safranbolu’nun üzüm bağları içinde, eski bir su değirmeninin yanında bulunan Raşitler Bağ Evi, 280 yıllık maziye sahip bir Osmanlı konağı. Safranbolu’nun kültürel mirasını yansıtan beş odalı bağ evinin en cezbedici özelliklerinden biri sebze ve meyve ağaçlarıyla dolu bahçesi. Kahvaltıda servis edilen yumurtalar bile bahçede beslenen tavuklardan temin ediliyor. Safranbolu merkezine ve terminale gitmek isteyenlere ulaşım hizmeti de veriyor. Üç gece iki kişilik konaklama 600 lira. 0370 725 13 45

ASMAZLAR BAĞ EVİ
Bağlar Değirmenbaşı mevkiinde bulunan bağ evi oksijen deposu ormanın hemen yakınında konumlanmış. 200 yıllık evin iki ayrı katta 10 odası var. Meyve ağaçlarıyla dolu bahçesi de burayı ayrıcalıklı kılıyor. Yemekleri damaklara ziyafet çektiren türden. Ev baklavası, su böreği, cevizli çörek, açık büfe kahvaltıyı çeşitlendiriyor. Üç gece iki kişilik konaklama fiyatı 600 lira. 0370 712 37 22

MEHVEŞ HANIM KONAĞI
Eski bir tarihi Osmanlı konağında hizmet veren otel, geleneksel bir Türk evinin tüm özelliklerine sahip fakat otelin ortak salonunda uydu TV ve DVD oynatıcı, otel genelinde de ücretsiz Wi-Fi erişimi var. Yemeklerinizi konağın ortak mutfağında hazırlayabiliyorsunuz. Konuklar geniş bahçede vakit geçirebiliyor. Üç gece iki kişilik konaklama 480 lira. 0370 712 87 87

ÇEŞMELİ KONAK
1800’lü yıllardan kalma Çeşmeli Konak, 2002’den bu yana misafirlerini ağırlıyor. Geleneksel Türk evi mimarisine sahip konak, bu bölgede koruma altında tutulan eserler arasında. Birbirinden farklı dekore edilmiş sekiz odasıyla hizmet veriyor. Dededen toruna aynı konakta doğup büyümüş aile bireyleri tarafından işletiliyor. Bu durum da tüm sıcaklığıyla misafirlere yansıtılıyor. Otogara ücretsiz ulaşım mümkün. Ücretsiz Wi-Fi erişimi de var. İki kişilik konaklama ücreti kahvaltı dahil 250 lira. 0370 725 44 55

Nerede yenir?
TAŞEV SANAT VE ŞARAPEVİ
Eski çarşıda, 200 yıllık orijinal Rum mimarisine sahip Taşev, Safranbolu ve çevresindeki tek sanat ve şarapevi. Taşev’in mutfağında şarap menüsüne eşlik eden peynir tabağının yanısıra bonfile çeşitleri, makarnalar, börekler, salatalar, tatlılar var. Taşev bonfile 32-38 lira, şarap ve peynir tabağı 25- 34 lira aralığında, şaraplar ise 75-150 lira arası değişiyor. 0370 725 53 00

KADIOĞLU ŞEHZADE SOFRASI
Safranbolu’nun tarihi Osmanlı evinin özel odasında, gerçek bir şehzade sofrasında yemek keyfi yaşamak istiyorsanız Kadıoğlu’nu keşfedin! Saç kavurma, kuyu kebabı, kiremitte köfte, Safranbolu bükmesi, alabalık ızgara menüde öne çıkan lezzetler. Kuyu kebabı 40 lira, kiremitte köfte 27 lira. 0370 712 56 57

YÖRÜK SOFRASI
Safranbolu’ya gelip de yöresel lezzeti gözlemeyi tatmamak olmaz. Yörük Sofrası’nda yörük usulü tereyağlı, ıspanaklı, kıymalı, patatesli, çökelekli gözleme çeşitleri, mantı, etli ekmek ve ev baklavası bulabilirsiniz. Köpüklü ayranını içmeyi de unutmayın. Gözleme 5 lira, ayran 2 lira, ev baklavasının porsiyonu ise 6 lira… 0370 737 24 64