En iyi 10 şarküteri

“En kaliteli ve çeşitli şarküteri ürünlerini nerede bulabilirsiniz? Siz hangisini tercih ediyorsunuz?” sorusunu uzman jürimize sorduk. İşte yanıtlar…

ANTRE GOURMET
Cihangir’de bulunan sarküteri, yöresel peynir çesitlerinde iddialı olmasının yanı sıra zeytinyagı, reçel gibi ürünlerde de zengin yelpazeye sahip. Akdeniz bölgesine ait tam yaglı inek sütünden üretilen, orta sertlikte hellim ve Antakya sürk peyniri çok tercih ediliyor. Mekanda davetleriniz için özel peynir tabakları da hazırlanabiliyor.
Tel: 0212 244 90 61

EATALY
Zorlu AVM içinde yer alan Eataly’de bir sarküteride bulmak isteyeceginiz her sey var; peynirler, etler… Italya’dan gelen mozzarella, burrata, mascarpone, bra peynirlerinin yanı sıra Türkiye’nin yöresel peynirleri de mevcut. Tabii taze sebze, meyve gibi ihtiyacınız olan her seyi satın alabilmeniz, restoranlarında deneyebilmeniz de mümkün.
Tel:0212 336 66 00

ECEVİTLER ŞARKÜTERİ
1968’den beri Tarihi Kadıköy Çarsısı’nda hizmet veren Ecevitler Sarküteri yöresel damak tatlarını sofralarımıza tasımayı amaçlamıs, Anadolu yakasının en zengin sarküterilerinden biri. Tüm ürünleri web sitesinden siparis edebildiginiz gibi, Anadolu yakası için paket servisleri de var. Peynir, zeytin, meze çesitleri, salçalar, helva, yufka çesitlerini burada bulabilirsiniz.
Tel: 0216 345 95 95

GÖZDE ŞARKÜTERİ
30 yıldır Kadıköy’deki Balıkçılar Çarsısı’nda bulunan Gözde Sarküteri, kaya korugundan beyin salatasına, lakerdadan ahtapot salatasına 250’ye yakın meze çesidi hazırlıyor. Sahibi Hüseyin Gündüz meze yapmayı Rum ve Ermeni ustalardan ögrenmis. Çesitli yörelerden getirdigi balın, mantarın, peynir ve zeytinlerin en iyisini satmaya çalısıyor.
Tel: 0216 346 02 40

GOURMET GARAGE
Etiler, Kozyatagı gibi birçok semtte subesi olan Gourmet Garage’da özellikle meze ustası Cemal Yıldırım tarafından hazırlanan enginar dolma, humus ve zeytinyaglı yaprak sarmaları çok ragbet görüyor. Mekanda kendi seçtiginiz ürünlerle sandviç hazırlatabiliyorsunuz. Sarküteri dısında manav, pastane ve kasap gibi reyonları da mevcut.
Tel: 0850 622 64 64

NAMLI
Karaköy’de bulunan Namlı’da yerli ve yabancı birçok markanın bulustugu çay ve kahve çesitleri, farklı kültürlere ait zengin kahvaltılık ürünler, kuruyemis çesitleri mevcut. Organik ürünlerin de satısa sunuldugu mekan, mutfak ihtiyaçlarının çogunu karsılamanızı saglıyor. Namlı Gurme’de sıcak yemek çesitleri de bulmanız mümkün.
Tel: 0212 293 68 80

NEZİH
Saskınbakkal’da bulunan Nezih’in organik ve dogal ürünlere ayırdıgı raf sayısı oldukça fazla. Atatürk Orman Çiftligi’nin ürünleri satılan Nezih’te bu markanın kefi ri çok ragbet görüyor. Nezih’in etleri Balıkesir’deki çiftliklerinden geliyor. Sarküterinin peynir ve zeytin çesitleri, günlük kaymagı da çok seviliyor.
Tel: 0216 302 67 35

SANTRAL
Istanbul’un eski meze evlerinden biri Santral Bebek. Deniz ürünlerinden susi malzemelerine, balık yumurtasından siyah havyara birçok lezzeti burada bulabilirsiniz. Prosciutto, parmesan peynirli, biberli ve sade Italyan salamları et ürünlerinden sadece birkaçı. Türk peynirleri, gouda, rokfor, gravyer ve Isviçre peynir çesitleri de var.
Tel: 0212 257 26 41

ŞÜTTE
Almanlar tarafından yaklasık 100 yıl önce kurulan Sütte’nin simdiki sahibi, Makedon bir aile. Çok genis ürün yelpazesine sahip olan sarküteri, sosları ve hazır yemekleriyle ünlü. 600 çesit ürün bulunduran Sütte’de havyar, hindi sosisi, taze hazır yemekler, yöresel ve tipik peynirler, zeytinyagında kurutulmus domateslere kadar her gıdayı bulabilirsiniz.
Tel: 0212 261 07 43

TUŞBA
Bir Ermeni mezesi olan topik, zeytinyaglı dolma, midye dolması, Çerkes tavugu ve daha onlarca meze onların elinden bir baska çıkıyor. Tusba’nın deniz ürünleri listesi ise oldukça çesitli; uskumru dolma, çiroz, karides, lakerda hayli popüler. Ezine peyniri, Gönen loru gibi özel peynirler de burada bulabileceklerinizden.
Tel: 0212 247 13 42