ŞEHİRDEKİ YENİ TREND ‘BUBBLE TEA’ BULABİLECEĞİNİZ ADRESLERİ DERLEDİK. SIRADAN BUZLU ÇAYLAR ARTIK ÇOK DEMODE.
Bizde henüz yeni bir trend olsa da, Bubble Tea yapımında kullanılan Bobajoy toplarının keşfi 1980’lerin Tayvan’ına kadar uzanıyor. Minik inci toplarının, taze meyveli çaylarla birleşimi oldukça şaşırtıcı. Geniş pipetlerle çayınızı içerken bubble’ların patlamasıyla damağınızda bıraktığı tat oldukça ‘neşeli’. Biz de bu trendin peşine düşüp, İstanbul’da Bubble Tea yapan yerleri keşfe çıktık.
Bubble Pup
Beşiktaş’ın en yenilerinden biri olan Bubble Pup’ın her köşesi fotoğraf karelerinize ilham verecek şekilde tasarlanmış. Kendilerine özgü reçetelerle hazırladıkları Bubble Tea’lerin lezzetleri kadar, sunumu da oldukça havalı. Tatlı tutkunları için ise bubble lezzetini cheesecake ile bir araya getiriyorlar. Menüsündeki glütensiz tatlılar, blondie ve beyaz çikolatalı brownie’ler de denenmesi gerekenler arasında.
Sinanpaşa Mah. Hattat Tahsin Sok. No: 27A Beşiktaş
Bubble Trouble
Bubble Tea konseptine bambaşka bir bakış açısı getiren ‘Bubble Trouble’, ilk mağazasını Başakşehir’de bulunan Mall of Istanbul’un içindeki Mall Design District’e açtı.Taze, katkısız meyve sebzeler ile hazırladıkları günlük karışımların içerisine eğlenceli bubble’ları ekliyorlar. Meyveli seçeneklerinin yanında Türk kahveli ve bisküvili seçenekleriyle de farklı lezzet arayışında olanları tatmin ediyor. Tüm çeşitler 18 Lira.
Ziya Gökalp Mah. Süleyman Demirel Blv No: 7 Başakşehir
Dem Moda
İstanbul’un en popüler çay noktalarından biri olan Dem, menüsünü yenileyerek çaylı kokteyl ve Bubble Tea tariflerini ilk olarak Moda’da görücüye çıkardı. Yıllardır sıcak günlerdeki sohbetleri ferahlatan Dem’in meşhur buzlu çayları daha da lezzetlenerek yeni formuna girdi ve artık hepsi Bubble Tea ile tercih ediliyor. Ronnefldt çay markasının böğürtlenli, frenk üzümlü, çilekli ve hibiskuslu meyve çayının soğuk haline yaban mersinli bubble’ların eşlik ettiği Velvet bir harika.
Caferağa Mah. Şair Nefi Sk. 9/A Kadıköy
HealtHyish Cafe
Geçtiğimiz ay çıkan yeni kitabı ile tekrar radarımıza giren Şeyma Subaşı’nın Bebek’te açtığı kafe popülaritesini sürdürüyor. Harika bir deniz manzarası olan kafenin menüsü, isminden de anlaşıldığı üzere oldukça sağlıklı. Bir beslenme uzmanının kontrolünde hazırlananan menüde en çok ilgi gören içeceklerden biri de Bubble Tea. Liçi meyveli, yaban mersinli ve çarkıfelek meyveli nefis bubble tea’lerden birini mutlaka denemelisiniz. Tüm çeşitler 18 Lira.
Cevdetpaşa Cad. No: 24/B Bebek
Melez Tea
“ Evde ben daha iyisini yaparım ” diyen Bubble Tea meraklıları istikametini Melez Tea’ye çevirebilir. Melez Tea’den alabileceğiniz mango, çarkıfelek, yaban mersini, liçi ve limon bubble’ları ile evde harikalar yaratabilirsiniz. Hazıra konmak isteyenlerse kendini Melez Tea’ye emanet edebilir, zira buranın sahibesinin bir çay sommelier’sinin kurduğunu hatırlatalım. Hazır Bubble Tea çeşitleri 20-22 Lira arasında.Reşitpaşa şubesi: Kongre Caddesi 81/A
Maslak şubesi: Mudo Concept Store Ayazağa Mah. Eski Büyükdere Cad. No: 25
Midpoint
Bu sıcaklarda Beyoğlu Burger King önündeki meşhur buluşmaları İstiklal’deki Midpoint’in nefis manzaralı terasına taşımanızı öneririz. Zira nefis bir manzaraya karşı leziz Bubble Tea’leri yudumlamak geç kalan arkadaşınızı beklemeyi bir keyfe dönüştürebilir. Rezene çayı, mango püresi, yeşil elma, lime, blueberry bubble ya da ıhlamur çayı, şeftali püresi, taze fesleğen ve mango bubble seçenekleri mevcut. Tüm çeşitler 18 Lira.İstiklal Cad. No: 187 D: 187 Beyoğlu
MOC Coffee Roastery
‘Let’s Bubble Up’ sloganıyla Bubble Tea trendini yakalayan MOC Coffee Roastery’nin tamamen kendilerine ait içerikleri ve sunumları var. İçeceklerde 4 farklı çeşit bubble kullanıyorlar. Sunumlarda en önemli hassasiyetleri ellerinden geldiği kadar doğal malzeme kullanmak. Crazy Lemonade, Triple Green, Vinilia Hibiscus ve Caramel Lemon Drip seçeneklerinden biri ferahlamanızı sağlayacaktır. Tüm çeşitler 22 Lira.MOC Topağacı: Teşvikiye Hacı Emin Efendi Sk. 63/A Şişli
Pinkberry
Çay dışında serinlemek için alternatif bir lezzet arayanları buraya alalım. Zira Pinkberry, bu taze meyve toplarını dondurulmuş yoğurt ile birleştirerek enfes bir tat ortaya çıkarmış. Mango, yabanmersini ve çarkıfelek meyvesi aromalı bobajoy toplarının alışılmadık lezzetiyle birlikte fruktozlu mısır şurubu, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermemesi de gönlümüzü çalıyor.
Akasya Acıbadem AVM: Akasya Evleri Sitesi Kent Etabı, Zemin Kat
