Etiket: yeni mekan

Bir varmış bir yokmuş... Avusturya asıllı olan Rudolph Fischer, 1931 yılında Tünel Geçidi’nde kendi soyadını taşıyan bir restoran açmış... Bir ara tası tarağı toplayıp Bağdat’a yerleşmeye kalkışsa da, o zamanlar Yüksek Kaldırım’da bulunan Deutsche Bank’ın müdürü olan dostu “Mösyö Fischer, lütfen Bağdat’a gitmeyin. İki yetişecek çocuğunuz var. Onların tahsili için...
TIAN XIANG FU SMALL HOTPOT Uzun bir masa düşünün, biraz da kültürümüzdeki ocakbaşlarını. Ancak ufak farklarla. Masaya kısık ateşte pişen sıcak su dolu potlar geliyor. Mantarlardan etlere, vejeterayen seçeneklerden baharatlı soslara kendi yemeğinizi kendini yaratıyorsunuz. Kendin pişir, kendin ye mantığı sadece gözleri değil mideleri de doyuruyor. Çivi mantarından ve...
Bankalar Caddesi’nin en yeni adreslerinden birisi Salon Galata… 1900’lü yılların başında Azaryan Han olarak bilinen binanın giriş katında geçtiğimiz aylarda kapılarını açan mekan, yüksek tavanları, ahşap detayların sıkça yer aldığı dekorasyonu ve geniş menüsüyle misafirlerini karşılıyor. Mekanın arkasında iki Karadenizli kardeş olan Murat ve İhsan Kartoğlu var. Uzun yıllar Ara...

RÖPORTAJLAR

YEME & İÇME

YENİ MEKANLAR